평화캠프 연중캠페인 “고기없는 월요일”
고기없는 월요일(Meat Free Monday) 운동을 제안하며 장면1 가족과 함께 야영을 떠난다. 대형마트에 들러 빨간 살코기에 하얀 마블링이 촘촘히 박혀있는 먹음직스러운 호주산 알목심(chuck eye roll)을 구입한다. 참숯이 빨갛게 달궈진 바비큐 그릴 위에 알목심을 올 리고 적당히 익어 육즙이 살아있는 고기를 입 속에 넣으면, 그 맛을 잊을 수가 없다. 오랜만에 친구들과 등산을 즐긴다. 하산 길에 허기가 느껴진다. […]